조금 이른 계절에 먹은 심플리쿡 초계비빔국수 후기를 포스팅 해보겠습니다.
구입해서 먹은 것은 4월인데 이제서야 포스팅을 하네요.
집근처 GS 더 프레시에 심플리쿡 초계국수가 새롭게 등장을 하더니 할인행사를 진행했습니다.
그 와중에 또 할인가격표가 붙었길래 후딱 구입을 해보았습니다.
할인에 할인이 되어 심플리쿡 초계비빔국수를 3500원에 구입을 하게 되었네요.
들어보면 상당히 묵직합니다.
뒷면에는 밀키트에서 많이 볼 수 있는 각 재료들의 제품에 대한 내역이 프린트 되어 있습니다.
들어있는 재료가 많을수록 읽기 힘들 정도로 깁니다.
심플리쿡 초계비빔국수은 2인분에 조리 난이도는 쉬움이라고 표기되어 있습니다.
그리고 필요한 조리도구와 재료가 인쇄되어 있네요.
재료가 푸짐하게 들어있습니다.
별도로 판매하는 닭가슴살과 소면이 들어있네요.
심플리쿡 초계비빔국수 조리방법입니다.
난이도 쉬움이라고 했는데, 좀 복잡하네요.
사실 소면만 삶으면 되는 것이기는 합니다만 좀 귀챦아 보입니다.
조리방법대로 육수는 잠시 냉동실에 넣어놓고 닭가슴살부터 꺼내보았습니다.
시즈닝이 특별히 되지 않은 닭가슴살로 비린내는 나지 않네요.
손으로 하나하나 먹기 좋은 크기로 찢어 주었습니다.
닭가슴살 냄새를 아는 참깨는 옆에서 난리네요 ^^
들어있는 야채는 씻고 오이는 따로 빼놓았습니다.
이제 소면 삶기에 들어갑니다.
심플리쿡 초계비빔국수는 소면만 잘 삶으면 될 듯 합니다.
좀 퍼졌다 라는 느낌이 들 때까지 소면을 삶아준 이후
다 삶은 소면은 차가운 물로, 얼음이 있으면 더 좋습니다.
열심히 헹구어 주었습니다.
오이를 가늘게 썰어 찢어놓은 닭가슴살 위에 올려놉니다.
조리방법 대로 겨자소스를 준비해 봅니다
찢어놓은 닭가슴살과 얇게 썰은 오이에 겨자를 넣고 잘 버무려 줍니다.
냉동실에 넣어두었던 육수를 꺼내 부었습니다.
위에 양념장을 넣구요
열심히 섞어줍니다.
준비한 소면을 넣구요
위에 버무려놓은 닭가슴살과 오이까지 넣어줍니다.
여기까지만 해도 먹음직한 비주얼이 나오네요.
씻어놓은 야채를 위에 올려주구요
들어있던 깨를 준비해서
위에 뿌려주면 마무리가 됩니다.
무엇보다 비주얼이 상당히 먹음직한 국수가 되었네요.
심플리쿡 초계비빔국수 후기 – 새콤달콤
무엇보다 완성한 이후의 비주얼이 상당히 이쁩니다.
마치 식당에서 먹는 초계비빔국수 느낌이 들어서 좋았습니다.
표지에 써 있는 매콤달콤이라는 문구보다는 새콤달콤이 맞는 표현 같습니다.
매콤함은 느끼기 힘드네요.
그리고 제법 달달합니다.
이게 한 여름에 땀을 흘리고 먹으면 딱 맞을 달달함이 아닐까 라는 생각이 드는데….
그렇지 않다면 단맛이 제법 강하게 돕니다.
이 단맛을 제외하고는 합격점이네요.
이 정도면 집에서 충분히 초계비빔국수를 즐겼다 라고 할 수 있을 것 같습니다.
그리고 오이를 더 추가해서 먹어도 괜찮을 것 같습니다.
심플리쿡의 송탄식 부대찌개 밀키트 이후에 마음에 드는 심플리쿡의 밀키트가 아닐까 싶네요.
