GS 더 프레시에서 심플리쿡 청국장찌개 밀키트를 할인하길래 가자미와 함께 구입을 하였습니다.
가자미 생선구이와 청국장찌개가 딱 조합이 좋을 듯 하여 구입을 하였습니다.
이 때 GS 더 프레시에서 심플리쿡 밀키트 7종 할인행사를 진행해서 30% 저렴한 가격에 구입을 했네요.
심플리쿡 밀키트는 전반적으로 괜찮은 것 같습니다.
과연 어느정도 맛을 보여줄지 기대를 하면서 이리저리 살펴 봅니다.
각 재료마다 업체들이 다르네요.
심플리쿡 청국장찌개 내용물은 위와 같습니다.
청국장, 조개육수, 야채키트 그리고 두부 반모가 들어있습니다.
예전에 구입했던 프레시지 고깃집 된장찌개 밀키트에는 두부 한모가 들어있어 먹다가 두부를 많이 남겼었는데, 반모가 들어간 것은 정말 환영이네요.
밀키트의 가장 중요한 레시피를 살펴봅니다.
난이도 표기 부터 준비해야할 요리 도구 등 정말 상세하게 설명이 되어 있습니다.
뒷면에 조리방법이 자세히 설명되어 있습니다.
이번에는 설명되어 있는 그대로 청국장찌개를 끓여보기로 합니다.
물 600ml에 조개 육수를 넣고 청국장 그리고 들어있는 고추가루를 넣었습니다.
고추가루는 야채 키트 안에 숨어 있었습니다.
조개 육수는 다른 양념은 없는 조개 육수였네요.
청국장 자체가 양념이 되어 있는 형태였습니다.
들어 있는 청국장을 뜯기 전에 손으로 치대서 부셨어야 했는데, 이걸 몰라서 중간에 수저로 일일히 누르느라 고생했습니다.
이런 것도 좀 설명을 해주면 좋았을텐데….
강불로 열심히 끓여도 청국장은 알아서 풀어지지 않았습니다. ^^
강불에서 5분을 끓인 이후 설명되어 있는 대로 야채를 넣고 다시 3분을 끓였습니다.
두부를 넣고 이제는 중불에서 2분
마지막으로 고명 야채를 올려놓았습니다.
심플리쿡 청국장찌개 후기
이 정도면 충분하지 않을까 합니다.
청국장을 좋아해서 좀 많이 먹는 편임에도 양도 적당했습니다.
기호에 맞게 돼지고기나 김치 등을 넣어도 좋을 것 같습니다.
다만 살짝 뒤에 단맛이 돌기는 하는데, 워낙 단맛을 안좋아하는 습관 때문으로 생각됩니다.
충주 5일장에서 종종 어르신들이 집에서 직접 만든 청국장을 판매하기도 합니다.
이 청국장에 비해 역시 구수한 맛은 어쩔 수 없이 떨어지기는 합니다만 집에서 청국장 한 끼 후딱 해먹기에는 심플리쿡 청국장찌개 딱 좋네요.
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